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2013.10.09

いつの間にか本格的な秋・・

1海景色.JPG

夕焼けの美しい季節。
この写真はちょっと前のモノですが、サンポートから望む海景色です。
あまりの美しさに、買い物途中の自転車を止めて撮った写真です。
暑かった夏・・遠くなる空を見上げると、ちょっと懐かしい。
早くも10月ですよ。年末まで3ヶ月を切りました。
月日の流れが年々早く感じるのは、歳のせい?
何だか季節の変わり目しかブログを書けてない・・
これじゃあ、ダメだめ。
もう少しレストランの様子をお知らせできるように頑張ります!
何せアナログなもので・・。

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寒くなる冬にかけて登場するのが、
ボワ・エ・デュポンのスペシャリテ「ビックリスープ」。
いよいよ仕込みが始まり、
10月のメニューよりご案内させて頂いております。
丁寧にひいたコンソメに海の幸・山の幸・・
秋の素材をたっぷり入れて、パイ皮をかけてオーブンへ。
香りをお楽しみ頂くために、お客様の前でパイ皮を外します。
是非ともお召し上がり頂きたい一品です。

木場&生田さん.JPG

この二人も相変わらずの仲。
画像がもう一つですが、このとおり元気にやっております!
ボワ・エ・デュポンでは笑いが絶えません。
是非、この2人にも会いにいらしてください!
10月の終わりに、恒例の秋のランチフェアを行う予定です。
改めて詳細を告知させて頂きます。